- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: drewno jesion
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 31,0 cm
- Długość ostrza: 17,0 cm
- Szerokość klingi: 4,3 cm
- Grubość klingi: 2,2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 150 g
Przeznaczony do krojenia warzyw i owoców. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Nóż Santoku dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta.
Dane producenta:
Dane importera: