- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: nitowana drewno pakka
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 28,5 cm
- Długość ostrza: 16,0 cm
- Szerokość klingi: 4,8 cm
- Grubość klingi: 1,6 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 124 g
Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii MV Paka, przeznaczony do krojenia warzyw i owoców. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Nóż Nakiri dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta.
Dane producenta:
Dane importera: