- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: nitowana drewno pakka
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 31,8 cm
- Długość ostrza: 20,5 cm
- Szerokość klingi: 3,0 cm
- Grubość klingi: 1,6 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 99 g
Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii MV Paka, doskonale sprawdza się do plastrowania surowej ryby i mięsa jednym cięciem, a także świetnie spisuje się w oprawianiu ryb i zdejmowania skóry oraz sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.
Dane producenta:
Dane importera: