- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: tworzywo abs
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 32,5 cm
- Długość ostrza: 20,0 cm
- Szerokość klingi: 2,9 cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 183 g
Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sakura, dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych. Otwory w krawędzi tnącej ułatwiają pracę, a produkty takie jak ser, ciasto nie przywierają do klingi.
Dane producenta:
Dane importera: