- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
- Rękojeść: polipropylen
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 24,5 cm
- Długość ostrza: 13,5 cm
- Szerokość klingi: 3,5 cm
- Grubość klingi: 1,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 68 g
Nóż japoński z serii Sword Smith Black, ostrze o długości 13,5 cm z powodzeniem zastąpi nóż szefa kuchni, gdy długi nóż jest nieporęczny. Doskonale sprawdza się do krojenia produktów o małej i średniej wielkości, również świetnie się podczas krojenia pomidorów czy dzielenia kanapek.
Dane producenta:
Dane importera: