Yasuhiro Katsu Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 802-642
  • Kod producenta: 4956617802642
  • Dostępność: Jest Jest  (11 szt.)
  • Wyprodukowane przez: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.
  • Pochodzenie: Wyprodukowano w Japonii
Cena netto: 161,79 zł
199,00 zł
szt.

    • Dane techniczne:

    - Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
    - Rękojeść: drewno pakkawood
    - Twardość: 56-58 HRC
    - Długość całkowita: 34,5cm
    - Długość ostrza: 21,0 cm
    - Szerokość klingi: 3,1 cm
    - Grubość klingi: 2,1 mm
    - Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
    - Waga: ok. 180 g

    Opis produktu:

    Przedstawiamy japoński nóż Satake z serii Katsu, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.