Yasuhiro S/D Nóż Yanagi-Sashimi 27 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 804-110
  • Kod producenta: 4956617804110
  • Dostępność: Jest Jest  (117 szt.)
  • Wyprodukowane przez: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.
  • Pochodzenie: Wyprodukowano w Japonii
Cena netto: 161,79 zł
199,00 zł
szt.
  • Dane techniczne:

    - Ostrze: stal 420J2
    - Rękojeść: drewno magnoliowe
    - Twardość: 56-58 HRC
    - Długość całkowita: 40,7 cm
    - Długość ostrza: 27,0 cm
    - Szerokość klingi: 2,3 cm
    - Grubość klingi: 3,0 mm
    - Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
    - Waga: ok. 120 g

    Opis produktu:

    Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.